Apprendre la pâtisserie avec Philippe Conticini

On connaît Philippe Conticini, le co-créateur de la Pâtisserie des Rêves qui remettait au goût du jour des grands classiques de la pâtisserie française (Paris-Brest, Saint-Honoré et autres millefeuilles). Cette aventure entrepreneuriale terminée, le chef poursuit néanmoins son parcours et sa volonté de concevoir des « gâteaux d’émotions » comme il aime à les définir. Outre ses nouvelles boutiques et ses Master Classes parisiennes, le chef pâtissier propose pour les fêtes de fin d’année des cours à offrir au travers d’une carte cadeau (d’une durée d’un an). Afin qu’ils restent des moments privilégiés de partage avec les participants, les ateliers sont limités à 20 places pour le Conticini Tour (le chef se déplaçant en région) et 12 places pour les ateliers à Paris. Convivialité, émotion et transmission sont les mots d’ordre dans les ateliers du Chef qui sont construits autour d’éléments phares de la pâtisserie tels que la praliné, le chocolat ou encore la vanille. C’est désormais à vous de jouer pour devenir un bec sucré de talent.

https://philippeconticini.fr/products/carte-cadeau-ateliers

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